Beschrijving

Paul Mas Cabernet Sauvignon

De wijngaarden van Domaine Paul Mas bevinden zich in een aantal dicht opeen gelegen zones in de Midi die bodemtechnisch en klimatologisch nogal verschillend zijn. De geschiedenis gaat terug tot 1934 toen Auguste Mas 9 hectare wijngaard in de Midi bewerkte. Inmiddels is dit uitgegroeid tot ruim 120 hectare en wordt de Domaine bestuurd door Jean Claude en Michel Mas. Michel maakt alle wijnen i.s.m. de Australische Richard Osborne die zich voornamelijk bezig houdt met het vinifiëren van de witte wijnen.

Deze Cabernet Sauvignon heeft een diep paarse kleur met een granaatrode gloed. In de neus rode en zwarte bessen aroma’s, gevolgd door specerijen.  De smaak is rond en vol met zachte tannines. Rijp fruit met een lange afdronk. Lekker bij de barbecue, diverse pasta gerechten en kazen.

Productkenmerken:

Land: Frankrijk

Streek: Pays D’oc / Zuid Frankrijk

Druivensoort: Cabernet Sauvignon

Alcoholpercentage: 13,5%

Inhoud: 0,75 liter

Lekker bij: bbq, pasta’s, kaas